Les viandes

Boeuf certifié Angus

Le bœuf de la Boucherie Raymond et André est certifié Angus et répond à toutes les normes de cette certification canadienne. Que ce soit un rôti, de la viande hachée, des steak à BBQ, notre boucherie garantie une qualité exceptionnelle du bœuf.

La viande à fondue

Faites de votre souper de fondue, une réussite! Le secret d’une bonne fondue n’est pas dans la sauce, mais plutôt dans la qualité de votre viande. Nous sommes la seule boucherie à offrir de la viande à fondue chinoise fraîche certifiée Angus, non surgelée. Et ça fait toute la différence!

 

Notre viande Angus est tranchée dans la partie de l’intérieur de ronde du bœuf, ce qui en fait un produit plus tendre et plus goûteux. Vous ne raterez pas votre repas, c’est garanti.

Le bœuf Wagyu : une viande toute désignée pour les épicuriens

Nous avons le plaisir de vous offrir la viande Wagyu sous plusieurs coupes. Ce boeuf originaire du Japon est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche.

 

Cette viande, dont le nom signifie boeuf (Wa) japonais (Gyu), révèle un goût si exceptionnel que sa réputation de meilleure viande au monde a vite été saluée par la fine gastronomie. Un produit haut de gamme que vous devez absolument essayer.

La viande à raclette

Simplifiez-vous la vie et venez chercher votre viande à raclette à notre Boucherie. Nous offrons 12 types de viande avec des marinades préparées par nos cuisinières. Que ce soit du bœuf, du poulet ou du porc, nos lanières marinées sont prêtes à être déposées sur votre plaque chaude.

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